Дек 1 2014
Как правильно выбрать электрогриль для дома
Электрогриль для дома – это компактный прибор, который применяют в быту. Его используют люди, которые предпочитают готовить пищу не при помощи плиты, а посредством инфракрасного подогрева. В этом плане даже микроволновку можно считать альтернативой электрогрилю, хотя, конечно, разница в их стоимости довольно существенна.
Первые электрогрили появились около 30 лет назад и быстро стали популярными у домохозяек? Теперь не надо было бояться дыма и жарить сочные стейки на свежем воздухе, а можно готовить прямо в квартире или в доме. Это делает электрические грили очень востребованными для жителей городских квартир, особенно в зимнее время.
Содержание:
- Принцип работы и функции
- Типы электрических грилей
- На что обратить внимание при выборе электрогриля
- ТОП 5 лучших моделей
- Выводы и советы
Принцип работы и основные функции
Основное достоинство электрогриля – это способность удалять из приготавливаемого продукта лишний жир и в то же время жарить без масла.
Главная задача электрогриля – обработать высокой температурой пищу с помощью инфракрасного подогрева. Это обеспечивают мощные мини ТЭНы или кварцевые лампы, которые могут располагаться сверху, снизу или по бокам.

Односторонний электрогриль для дома
ТЭНы способны нагревать рабочую поверхность до 700 градусов Цельсия, а кварцевые лампы – до 1000 и более градусов. Возможности электрогриля включают в себя такие функции, как жарка, тушение, выпечка и разогрев.
Чтобы наглядно понять устройство электрогриля и принцип его работы, посмотрите видео от компании Gfgril – одного из лидеров на российском рынке.
Типы электрогрилей – какой выбрать?
Все грили, которые питаются от электросети, делятся на две основные группы: контактные и бесконтактные.
Контактные электрогрили бывают:
- открытого типа (односторонние);
- закрытого типа (двухсторонние), например, бутербродницы;
- комбинированные, обычно со съемными панелями.
Именно о контактных домашних электрогрилях будет идти речь в этом обзоре.
Бесконтактные модели бывают:
- планетарные;
- вертикальные;
- карусельные;
- шампурные.
Следующий тип классификации – это переносные (настольные и напольные) и стационарные варианты. Также есть грили с металлической и стеклокерамической поверхностью. И каждый вид электрогрилей имеет свои достоинства и недостатки.

Переносные напольные электрогрили
Переносные грили удобны и компактны, их легко переносить с места на место. Главное, чтобы электричество было рядом. Они уместны на даче, их можно взять в гости, да и дома такие приборы тоже можно с комфортом использовать. С помощью этих электрогрилей можно без труда приготовить еду на нескольких человек.
Стационарные грили большие и тяжелые, на другое место их уже особо не перенесешь. В основном, они применяются не дома, а в местах общественного питания – в ресторанах, барах и кафе.
Самыми подходящими для дома являются настольные контактные электрогрили. Их отличие от обычных только в меньших размерах и мощности.
Естественно, что при маленькой мощности около 0,7 кВт, накормить огромную компанию не получится, но для того, чтобы быстро приготовить мясо, рыбу, яичницу или подогреть бутерброды, настольная модель вполне подойдет. Зато такие приборы экономны, работают бесшумно и не выделяют дыма.

Настольный электрогриль
На что обратить внимание при покупке
При покупке электрического гриля обращайте внимание на технические характеристики, прежде всего, на мощность. Она может варьироваться от 0,7 кВт до 2,2 кВт и от этого зависит скорость приготовления пищи.
Форма и размеры

Двусторонний электрический гриль
Для семьи из 5 человек нужно выбирать электрогриль с рабочей поверхностью не менее 500 квадратных сантиметров. Лучше выбрать двусторонний электрогриль – в этом случае процесс приготовления пищи упрощается, а также уменьшается время приготовления. Также учитывайте возможность регулировки высоты верхней рабочей поверхности, для приготовления крупных кусков мяса или целых овощей. Хорошо, если задние ножки регулируются по высоте, что позволит расположить поверхность гриля под наклоном для стекания жира при жарке мяса и птицы.
Корпус и материалы рабочей поверхности
Корпусы электрогрилей делают металлическими с антипригарным покрытием, что значительно упрощает уход за ними и позволяет обойтись без использования масла при готовке. Это особенно важно для людей, которые хотят есть здоровую диетическую пищу.
Не покупайте электрогрили для дома с эмалевым покрытием. Только антипригарное покрытие максимально долговечно.
Если вы ограничены в средствах, можете приобрести электрогриль с пластиковым корпусом, но обязательно с термоустойчивым покрытием.
Полезные дополнительные функции
- Очень часто электрогриль снабжают индикаторами, которые упрощают процесс готовки, но значительно увеличивают стоимость гриля. Опытная хозяйка, знающая секреты кулинарии, может обойтись и без индикаторов. У нее мясо не будет сырым и не подгорит.
- Возможность регулировки температуры и скорости конвекции, которую можно изменять только у грилей с электронным управлением.
- Регулировка температуры отдельно нижней и верхней поверхностей.
- Таймер и автоматическое отключение.
- Поддержание заданной температуры в течение продолжительного времени, чтобы не остывала еда.
- Функция отложенного старта, которая позволяет прибору включаться в определенное время, например, утром, когда хозяева еще спят, и готовить к их пробуждению завтрак.
- Термоизолированные ручки, чтобы не обжечься.
Достоинства и недостатки домашних электрогрилей
Плюсы:
- Приготовление диетической, полезной еды, без добавления жира и масла. А это немаловажно для тех, кто придерживается здорового питания.
- Электрогриль может многое – размораживать, тушить овощи, варить каши, подогревать еду и даже печь пироги.
- Экономия времени, которое домохозяйка обычно тратит на приготовление еды. В некоторых моделях грилей можно поставить сразу несколько емкостей с различными блюдами и готовить их одновременно. Весь процесс приготовления пищи, таким образом, занимает не больше часа-двух, вместе с предварительной подготовкой продуктов.
- Одно из самых несомненных достоинств электрогрилей для дома – отсутствие запахов. Это особенно актуально для квартир, в которых гостиная совмещена с кухней, или для общежитий, где еда часто готовится прямо в комнате. Однако и для крупногабаритной квартиры, и для частного дома электрогриль тоже будет неплохим приобретением, ведь готовить на нем – просто удовольствие.
Есть у электрогриля и минусы:
- Во-первых, приготовить овощи на пару, как в пароварке не получится.
- Во-вторых, электрогриль не сможет заменить всю остальную кухонную технику, как, например, это делает мультиварка.
- В-третьих, как всякий кухонный электроприбор, гриль потребляет достаточно много электроэнергии. В этом смысле выгоднее купить настольную модель.
Какой электрогриль выбрать – рейтинг лучших моделей
Мы составили ТОП 5 лучших электрогрилей на основе рейтингов популярности нескольких крупных интернет-магазинов. Рядом с фото электрогриля указаны его технические характеристики, цены не публикуем, так как они часто меняются.
Гриль RUSSELL HOBBS Family GFX 18870-56
![]() |
|
Электрический гриль PHILIPS HD6360/20
|
![]() |
Гриль Gorenje KR 1800 W PRO
![]() |
|
Электрогриль Tefal Health Grill Comfort GС306012
|
![]() |
Электрогриль ZELMER ZGE 1000 X (GE 1000)
![]() |
|
Это была пятерка лучших электрогрилей по нашей версии, но у вас наверняка есть свое мнение на этот счет. Оставляйте свои отзывы в комментариях.
Некоторые советы на основе отзывов покупателей
На основе опыта пользователей, выработались определенные рекомендации, которые позволяют правильно выбрать электрогриль для дома и наиболее эффективно его использовать. А именно:
- При покупке выбирайте электрический гриль со съемным поддоном – это значительно облегчает его очистку.
- Предпочитайте грили с нерифленой рабочей поверхностью, которую легче мыть.
- Покупайте электрогрили закрытого типа, в которых жир не будет попадать на ТЭНы.
- Выбирайте электрожаровню с максимальной мощностью.
- Для большей функциональности используйте сменные рабочие панели.
- Для экономии места в квартире, берите настольные грили.
- Для частного дома или дачи можно присмотреться к напольным вариантам, которые можно использовать в помещении и под открытым небом или в беседке. Также огромной популярностью пользуются деревянные финские гриль-домики, в которых будет уютно в любое время года и при любой погоде. Сейчас не проблема купить готовый гриль-домик у производителя со всем оборудованием и предметами интерьера, а можно построить своими руками. Выбор за вами!
Дек 27, 2014 @ 10:20:05
У меня тоже есть такой прибор и когда он у меня появился, готовить стало намного приятнее. Мясо получается сочным.
Май 16, 2015 @ 13:07:16
Летом на даче люблю готовить на свежем воздухе, тогда обычный мангал или барбекю подойдет. Зимой, конечно, электрический гриль предпочтительнее.
Авг 18, 2015 @ 11:37:41
Очень люблю мясо на гриле, сама пользуюсь электрогрилем Tefal GC 2050.
Янв 09, 2016 @ 06:32:16
Пользуюсь Zelmer GE1000, покупал не зная, что она в 5ке лучших) Часто готовлю, стараюсь разнообразнее, очень облегчает и делает комфортнее готовку. Надо привыкнуть к тому, что скорость готовки мяса дольше, чем у сковородки. Но зато получается сочнее и не пригорает внешний слой, как на сковороде, если не уследить вовремя. Перед готовкой резиновой кисточкой легонько смазываю поверхность, так лучше выходит. Иногда на гладкую поверхность кладу к жарящимся продуктам малюсенький кусочек сала, особенно если овощи жарю, периодически смазывая им место под овощами, так они не пересыхают. В общем идеальный вариант, если готовишь не одно блюдо (жаришь, варишь, паришь, чистишь и т.д.). Можно не бояться, что сгорит) Новичкам на кухне рекомендую!
Янв 09, 2016 @ 14:20:39
Максим, спасибо за подробный отзыв!
Фев 26, 2016 @ 18:27:40
У меня филипс HD6360, очень хороший аппарат, доволен очень.
Фев 26, 2016 @ 18:50:22
Кстати, многие знакомые, у которых есть контактный гриль с двумя поверхностями, очень оценили именно эту модель. За счет стекла жир никуда не летит, резервуар под опилки придаёт мясу великолепный аромат. Аппарат Мечты. И мясо готовится намного быстрее, чем на сковороде.
Май 03, 2016 @ 22:17:36
Добрый день. У меня Oursson EG1510S, в комплект к грилю входит дополнительная насадка жаровня и это круто! Разогрев мгновенный, регулировка температуры, функциональность 5+. Жаровня заменила сковороду. Кастрюля удобно моется (можно в посудомойке), в отличие от моего предыдущего Tefal, который вышел из строя именно по этой причине. Как пользователь 2-х контактного Tefal и одностороннего Oursson, рекомендую второй — время приготовления дольше, но не на 50% меньше, а качество готового блюда выше и уход проще. Всё.
Май 04, 2016 @ 13:26:56
Спасибо за подробный отзыв!
Окт 28, 2016 @ 23:45:43
У меня гриль GFGril GF-130. Пользуюсь им уже 3 месяца. Никаких жалоб у меня нет, все работает, причем очень даже хорошо. Моется легко, еда готовится быстро. И даже масла добавлять не надо.
Минус только в том, что если передержать блюдо в гриле, то оно будет сухим. А так с ним очень удобно. Если вдруг какой-то праздничный стол, а крутиться у плиты не хватает времени, то можно просто использовать этот электрогриль. Он уже не раз выручал в таких случаях.
Июн 28, 2017 @ 15:30:40
Спасибо за статью! Помогли определиться с выбором гриля.
Дек 29, 2019 @ 20:18:35
Бытовые электрогрили бывают двух основных типов: двухсторонние (с двумя нагревающимися поверхностями) и односторонние (поверхность одна). Для приготовления стейков из говядины лучше подходят грили первого типа.