Ноя 3 2013

Как правильно выбрать мантоварку

Многие считают, что мантоварка годится только для приготовления исключительно мантов. Однако это мнение ошибочно. Эта посуда, название которой может звучать также как мантышница, мантовница, каскан, используется и для приготовления вкусных и полезных блюд на пару. Такие возможности делают мантоварку популярной среди потребителей. Купить это приспособление не составит труда, так как выбрать мантоварку совсем не сложно, если узнать о ней немного больше.

Что можно готовить в мантоварке

Мантоварка не только идеальная кухонная посуда для приготовления всевозможных блюд на пару. Это могут быть разнообразные овощи, рыба, мясо и многие другие интересные блюда – ханум по-восточному, хинкали по-грузински, пигоди по-корейски и, наконец, манты. Таким образом, мантоварка – это незаменимая помощница для приготовления не только полезных, но и праздничных блюд.

Овощи на пару пользуются особой популярностью у многих хозяек. Они аппетитно выглядят, их вкус и аромат напоминает натуральные свежие овощи. При таком способе термической обработки, продукты не теряют витамины и полезные микроэлементы, яркий цвет и форму.

Выбираем мантоварку

Сегодня выбор мантоварок может впечатлить даже самых привередливых покупателей. Небольшие мантышницы или многоярусные мантоварки, простые или более сложные модели, из алюминия или стали… Как не запутаться окончательно и как правильно выбрать мантоварку из множества возможных вариантов?

Многоярусная большая мантоварка считается классической и состоит из 2-4 ярусов, в которые входят паровая кастрюля, несколько емкостей для воды, решетки для продуктов и крышка. Они предназначены для приготовления большого количества пищи или нескольких блюд одновременно.

Мини-мантышница подойдет для приготовления одной порции какого-либо блюда. Это удобно для небольших семей или тех, где только один человек любит блюда, приготовленные на пару.

При выборе мантоварки важно обращать внимание на дно посуды, которое в идеале должно быть многослойным. Это обеспечит равномерное нагревание продуктов. Кроме того, удобным и полезным будет наличие двустороннего съемного поддона. Это позволит готовить блюда не только на пару, но и в собственном соку.

Мантоварки из нержавеющей стали и алюминия

Большое значение имеет и материал, из которого изготовлена посуда. Практичней всего выбирать модели с металлическими емкостью и решетками. Считается, что алюминиевая посуда стоит дешевле, а мантоварка из нержавеющей стали прослужит дольше, однако цена на нее выше. Если вы хотите использовать мантоварку для индукционной плиты, то обращайте внимание на специальную маркировку. Крышка должна быть сделана из закаленного стекла и иметь металлический ободок.

Какая мантоварка лучше

Из множества существующих моделей мантоварок каждая хозяйка выбирает свою собственную идеальную посуду. Однако самыми удобными считаются электрические мантоварки-пароварки. Это программируемые модели со встроенной конфоркой. Значительным преимуществом электромантоварки является возможность задать время приготовления блюда. Кроме того, встроенный терморегулятор обеспечивает отключение нагревателя, если выкипает вся вода.

Электрические мантоварки-пароварки

Не меньшего внимания заслуживают так называемые «умные» программируемые мантоварки, которые можно подсоединить к системе водоснабжения. Это освобождает хозяйку от необходимости наливать воду вручную. Некоторые подобные модели могут фильтровать и контролировать качество воды, поступающей в емкости.

Производители и цены

Сегодня существует большой выбор производителей мантышниц. На рынке чаще всего можно встретить модели фирм Калитва, Vinzer, Berghoff, Oriental, Дарья, Катунь и многие другие.

Цена на мантоварки в России колеблется от 600 до 11 тысяч рублей и зависит от модели и фирмы-производителя.

Таким образом, покупка мантоварки способна облегчить процесс приготовления пищи и значительно разнообразить меню.

Современные производители предлагают модели на любой вкус, остается только определиться с выбором. Если учесть, что мантоварки практически ничем не отличаются от пароварок, то определиться не так уж и легко. А ведь в мультиварках тоже есть возможность готовить на пару. Так что же лучше выбрать, как думаете?

Похожие статьи о бытовой технике:

Как выбрать электрическую вафельницу правильно Как правильно выбрать хорошую посудомоечную машину Кухонные плиты. Как выбрать кухонную плиту правильно Мультиварка Panasonic SR-TMH18 – незаменимая помощница на моей кухне!